Il est certain que pour beaucoup de Rwandais, il est abominable de manger la viande de chien. La culture rwandaise traditionnelle interdit la consommation de la viande de chien. Un chien est consid\u00e9r\u00e9 comme un animal de compagnie et pour la plupart des cas, c\u2019est un carnivore dont le principal r\u00f4le est de prot\u00e9ger son ma\u00eetre et utile dans la chasse.<\/p>\n
Cependant, certains \u00e9trangers vivant au Rwanda, mais avec des cultures diff\u00e9rentes trouve en la viande de chien un objet d\u00e9licieux.<\/p>\n
Les expatri\u00e9s chinois travaillant au complexe commercial dans la ville de Kigali, sur la route de l\u2019h\u00f4tel Serena, jubilent parfois pendant la cuisson de la viande de chien. Cela surprend la plupart des Rwandais travaillant sur le site surtout quand ils voient une peau de chien. Les ouvriers rwandais sur le chantier sont maintenant habitu\u00e9s \u00e0 voir leurs coll\u00e8gues chinois manger de la viande de chien.<\/p>\n
Le jour de la pr\u00e9paration de la viande de chien au grand building chinois, presque tous les travailleurs locaux re\u00e7oivent des cong\u00e9s et les Chinois passent la journ\u00e9e enti\u00e8re \u00e0 festoyer sur le chien.<\/p>\n
Assez surprenant, la viande de chien sur le site est pr\u00e9par\u00e9e par une femme rwandaise qui dit que tout en pr\u00e9parant ce plat d\u2019exception chinoise, elle ajoute des ingr\u00e9dients locaux, y compris les oignons, les tomates et des frites dans l\u2019huile de cuisson et que cela lui faut environ quarante minutes. Elle dit que les Chinois mangent de la viande de chien avec du riz et un plat de l\u00e9gumes.<\/p>\n
Toutefois, les autorit\u00e9s de la ville de Kigali ont averti, sans donner de raisons pr\u00e9cises, que pour des cas particuliers comme les d\u00e9chets de pr\u00e9paration de la viande de chien doivent \u00eatre \u00e9limin\u00e9s dans l\u2019isolement et en dehors des sites d\u2019\u00e9limination des ordures.<\/p>\n
Le festival de viande de chien est une tradition annuelle \u00e0 Jinhua en Chine depuis 1389. Cependant, cette ann\u00e9e 2011, ce festival a \u00e9t\u00e9 annul\u00e9 \u00e0 la suite des dizaines de milliers de protestations sur Internet de partout dans le monde et l\u2019activisme des animaux en croissance en Chine.
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