{"id":41324,"date":"2026-03-10T18:06:23","date_gmt":"2026-03-10T18:06:23","guid":{"rendered":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/Une-torrefaction-de-cafe-rwandaise-entre-pour-la-premiere-fois-dans-le-top-100-41324\/"},"modified":"2026-03-10T17:37:02","modified_gmt":"2026-03-10T17:37:02","slug":"Une-torrefaction-de-cafe-rwandaise-entre-pour-la-premiere-fois-dans-le-top-100","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/Une-torrefaction-de-cafe-rwandaise-entre-pour-la-premiere-fois-dans-le-top-100\/","title":{"rendered":"Une torr\u00e9faction de caf\u00e9 rwandaise entre pour la premi\u00e8re fois dans le top 100 mondial"},"content":{"rendered":"<p>Le concours international s\u2019est tenu en Espagne lors du salon Coffee Fest Madrid courant f\u00e9vrier 2026. Le processus de s\u00e9lection commence par des nominations, o\u00f9 les caf\u00e9s sont propos\u00e9s et vot\u00e9s par le public, tant au niveau local qu\u2019international.<\/p>\n<p>Le premier tour de vote repr\u00e9sente 30\u202f% de la note totale, tandis que les 70\u202f% restants sont attribu\u00e9s lors de la phase finale, qui d\u00e9termine le top 100 mondial des meilleurs caf\u00e9s.<\/p>\n<p>En janvier 2026, des caf\u00e9s du Rwanda et du monde entier ont particip\u00e9 au concours, Rubia Coffee Roasters s\u2019\u00e9tant distingu\u00e9 parmi les gagnants en d\u00e9crochant la 54\u1d49 place au niveau mondial. C\u2019est la premi\u00e8re fois qu\u2019une marque de caf\u00e9 rwandaise int\u00e8gre le top 100 mondial. En Afrique, seuls quelques pays avaient d\u00e9j\u00e0 vu des torr\u00e9facteurs figurer dans ce classement, \u00e0 savoir l\u2019\u00c9thiopie, l\u2019\u00c9gypte et l\u2019Afrique du Sud.<\/p>\n<p>Robert Kabandana, directeur des op\u00e9rations de Rubia Coffee Roasters, a indiqu\u00e9 \u00e0 IGIHE que cette distinction signifie que leur caf\u00e9 rwandais r\u00e9pond aux normes internationales \u00e0 chaque \u00e9tape, de la culture \u00e0 la tasse finale, et refl\u00e8te une qualit\u00e9 exceptionnelle.<\/p>\n<p>\u00ab\u202fCette r\u00e9compense nous a donn\u00e9 une motivation extraordinaire, car le monde a reconnu notre savoir-faire\u202f\u00bb, a-t-il ajout\u00e9. \u00ab\u202fNous avons pour projet d\u2019implanter une nouvelle branche \u00e0 Kigali, et plusieurs entreprises internationales s\u2019int\u00e9ressent \u00e0 l\u2019utilisation de notre marque dans leurs r\u00e9gions, reconnue pour son caract\u00e8re unique.\u202f\u00bb<\/p>\n<p>N\u00e9anmoins, Kabandana a rappel\u00e9 que, si le caf\u00e9 rwandais jouit d\u2019une visibilit\u00e9 internationale favorable, il est \u00e9galement fondamental de consolider la transformation locale et d\u2019\u00e9largir les installations de torr\u00e9faction dans le pays, \u00e0 l\u2019instar de Rubia Coffee Roasters.<\/p>\n<p>\u00ab\u202fSoutenir les caf\u00e9iculteurs rwandais permet de cr\u00e9er davantage de valeur localement, plut\u00f4t que d\u2019exporter du caf\u00e9 non transform\u00e9. En consommant plus de caf\u00e9 au Rwanda, nous dynamisons l\u2019\u00e9conomie, g\u00e9n\u00e9rons des emplois et renfor\u00e7ons les recettes fiscales\u202f\u00bb, a-t-il pr\u00e9cis\u00e9.<\/p>\n<p>Cr\u00e9\u00e9e en 2017 comme une petite boutique de transformation de caf\u00e9, Rubia Coffee Roasters a rapidement \u00e9tendu ses activit\u00e9s avec l\u2019ouverture d\u2019une usine de torr\u00e9faction en 2018. Aujourd\u2019hui, elle traite entre 500 et 600 kilogrammes de caf\u00e9 par jour, approvisionnant h\u00f4tels et institutions au Rwanda, tout en exportant vers le Qatar, l\u2019\u00c9gypte et Duba\u00ef.<\/p>\n<p>Active localement \u00e0 Kimihurura, Kigali, elle soutient les caf\u00e9iculteurs par l\u2019achat de leurs r\u00e9coltes et des formations, tout en distribuant des \u00e9quipements adapt\u00e9s au Rwanda.<\/p>\n<p>Selon le Conseil national de d\u00e9veloppement des exportations agricoles (NAEB), la production nationale de caf\u00e9 a atteint 21\u202f295 tonnes en 2024\/25, en hausse de 25\u202f% par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n<figure class=\"spip-document spip-document-72641 aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fr.igihe.com\/IMG\/jpg\/cf_1.jpg\" alt=\"Pour la premi\u00e8re fois, un torr\u00e9facteur de caf\u00e9 rwandais figure parmi les 100 meilleurs caf\u00e9s du monde\" \/><\/figure>\n<figure class=\"spip-document spip-document-72640 aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fr.igihe.com\/IMG\/jpg\/cf_3-2.jpg\" alt=\"La production nationale de caf\u00e9 a atteint 21\u202f295 tonnes en 2024\/25, en hausse de 25\u202f% par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente\" \/><\/figure>\n<figure class=\"spip-document spip-document-72639 aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fr.igihe.com\/IMG\/jpg\/cf_2-2.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<figure class=\"spip-document spip-document-72637 aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fr.igihe.com\/IMG\/jpg\/cf_4-2.jpg\" alt=\"&#039;Rubia Coffee Roasters&#039; a d\u00e9croch\u00e9 la 54\u1d49 place au niveau mondial dans l\u2019\u00e9dition 2026 du prestigieux classement \u00ab\u202fWorld\u2019s 100 Best Coffee Shops\u202f\u00bb\" \/><\/figure>\n<figure class=\"spip-document spip-document-72638 aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fr.igihe.com\/IMG\/jpg\/cf_5-2.jpg\" alt=\"Robert Kabandana, directeur des op\u00e9rations, a soulign\u00e9 l\u2019importance de renforcer la transformation locale\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour la premi\u00e8re fois, un torr\u00e9facteur de caf\u00e9 rwandais figure parmi les 100 meilleurs caf\u00e9s du monde. 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