{"id":4000083582,"date":"2026-07-29T10:42:00","date_gmt":"2026-07-29T08:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/?p=4000083582"},"modified":"2026-07-29T11:46:26","modified_gmt":"2026-07-29T09:46:26","slug":"du-languedoc-a-kigali-le-retour-aux-sources-de-lionel-bianquis-autour-du-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/du-languedoc-a-kigali-le-retour-aux-sources-de-lionel-bianquis-autour-du-vin\/","title":{"rendered":"Du Languedoc \u00e0 Kigali, le retour aux sources de Lionel Bianquis autour du vin"},"content":{"rendered":"\n

\u00ab \u00c0 un moment o\u00f9 beaucoup de gens se sont pos\u00e9 des questions sur l\u2019orientation de leur vie, mon choix a \u00e9t\u00e9 de venir m\u2019installer ici \u00bb, raconte-t-il. Pour Lionel, ce d\u00e9part n\u2019est donc pas seulement un projet professionnel. Il repr\u00e9sente aussi un retour vers une partie de son histoire personnelle et familiale.<\/p>\n\n\n\n

Restait \u00e0 d\u00e9terminer l\u2019activit\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper \u00e0 Kigali. La r\u00e9ponse s\u2019est rapidement impos\u00e9e : le vin.<\/p>\n\n\n\n

Lionel a grandi pr\u00e8s de Carcassonne, dans le Languedoc, une r\u00e9gion profond\u00e9ment marqu\u00e9e par la viticulture. Dans son enfance, les vignes faisaient partie du d\u00e9cor quotidien. Les parents de plusieurs de ses amis \u00e9taient vignerons, son beau-p\u00e8re \u00e9tait viticulteur et sa m\u00e8re s\u2019est, elle aussi, engag\u00e9e dans ce m\u00e9tier.<\/p>\n\n\n\n

Son rapport au vin s\u2019est construit bien avant qu\u2019il n\u2019en fasse une activit\u00e9 commerciale. Il mangeait le raisin directement dans les vignes, participait aux vendanges, visitait les caves et observait les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de production, de l\u2019extraction du jus \u00e0 la mise en bouteille.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Le vin a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent dans mon quotidien, dans la famille et avec les amis \u00bb, explique-t-il. Avec l\u2019\u00e2ge, cette familiarit\u00e9 est devenue une passion. Il a commenc\u00e9 \u00e0 d\u00e9couvrir d\u2019autres terroirs fran\u00e7ais, de Bordeaux \u00e0 la Bourgogne, en passant par l\u2019Alsace et la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Kigali, cette passion a pris la forme de 12 Degr\u00e9s, une cave \u00e0 vins con\u00e7ue comme un lieu de s\u00e9lection, de conseil et de d\u00e9couverte.<\/p>\n\n\n\n

Avec son associ\u00e9 bas\u00e9 en France, Lionel rencontre les producteurs, go\u00fbte leurs vins et choisit lui-m\u00eame les bouteilles destin\u00e9es au march\u00e9 rwandais.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Tout ce que vous achetez ici, nous sommes all\u00e9s voir le vigneron, nous avons go\u00fbt\u00e9 le vin et nous l\u2019avons choisi \u00bb, souligne-t-il.<\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9er cette entreprise au Rwanda lui a \u00e9galement demand\u00e9 de comprendre un march\u00e9 encore jeune. Les premiers clients sont arriv\u00e9s gr\u00e2ce au bouche-\u00e0-oreille, s\u00e9duits par une approche fond\u00e9e sur la qualit\u00e9, la proximit\u00e9 avec les producteurs et le conseil personnalis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Lionel observe aujourd\u2019hui une progression de la consommation du vin, notamment chez les jeunes adultes attir\u00e9s par des produits plus l\u00e9gers et accessibles.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 travers 12 Degr\u00e9s, il a finalement r\u00e9uni les deux univers qui ont fa\u00e7onn\u00e9 son parcours : le Rwanda de sa m\u00e8re et les vignobles du sud de la France. Plus qu\u2019une entreprise, sa cave raconte une histoire de retour, de passion et de transmission.<\/p>\n\n\n\n

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12 Degr\u00e9s est une cave \u00e0 vins situ\u00e9e \u00e0 Kigali, proposant une large s\u00e9lection de vins provenant de plusieurs r\u00e9gions viticoles du monde<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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La s\u00e9lection de vins comprend divers rouges, blancs, ros\u00e9s et vins effervescents<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Lionel Bianquis, qui a quitt\u00e9 la France pour s\u2019installer au Rwanda, est le propri\u00e9taire du bar \u00e0 vins<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Les vins propos\u00e9s comprennent une large vari\u00e9t\u00e9 de crus et de c\u00e9pages soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Lionel Bianquis lors d\u2019un entretien avec IGIHE<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En 2021, au sortir de la pand\u00e9mie de Covid-19, Lionel Bianquis d\u00e9cide de changer de vie. Il quitte la France pour s\u2019installer au Rwanda, le pays de sa m\u00e8re, avec une id\u00e9e encore en construction mais une conviction d\u00e9j\u00e0 forte : donner une nouvelle orientation \u00e0 sa carri\u00e8re en cr\u00e9ant une entreprise familiale.<\/p>\n","protected":false},"author":452,"featured_media":4000083593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"archived_slugs":[],"footnotes":"","igh_game_id":0},"categories":[7535],"tags":[9962,7600],"byline":[9102],"hashtag":[],"class_list":["post-4000083582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-l-investisseur-9","tag-editors-choice","tag-highlights-home","byline-tite-gatabazi"],"bylines":[{"id":9102,"name":"Tite Gatabazi","slug":"tite-gatabazi","description":"","image":{"id":0,"url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&f=y&r=g","alt":"Default avatar","title":"Default avatar","caption":"","mime_type":"image\/jpeg","sizes":[]},"user_id":472,"twitter_handle":""}],"contributors":[{"id":9102,"name":"Tite Gatabazi","slug":"tite-gatabazi","description":"","image":{"id":0,"url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/?s=96&d=mm&f=y&r=g","alt":"Default avatar","title":"Default avatar","caption":"","mime_type":"image\/jpeg","sizes":[]},"user_id":472,"twitter_handle":""}],"featured_image":{"id":4000083593,"url":"https:\/\/cdn.igihe.com\/fr\/2026\/07\/DEGR-7-cp.png","alt":"","caption":"","mime_type":"image\/png","width":800,"height":391,"sizes":{"thumbnail":{"url":"https:\/\/cdn.igihe.com\/fr\/2026\/07\/DEGR-7-cp.png","width":800,"height":391},"medium":{"url":"https:\/\/cdn.igihe.com\/fr\/2026\/07\/DEGR-7-cp.png","width":800,"height":391},"medium_large":{"url":"https:\/\/cdn.igihe.com\/fr\/2026\/07\/DEGR-7-cp.png","width":800,"height":391},"large":{"url":"https:\/\/cdn.igihe.com\/fr\/2026\/07\/DEGR-7-cp.png","width":800,"height":391},"full":{"url":"https:\/\/cdn.igihe.com\/fr\/2026\/07\/DEGR-7-cp.png","width":800,"height":391}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000083582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/users\/452"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4000083582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000083582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4000083594,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000083582\/revisions\/4000083594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4000083593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4000083582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4000083582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4000083582"},{"taxonomy":"byline","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/byline?post=4000083582"},{"taxonomy":"hashtag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.igihe.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/hashtag?post=4000083582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}